お出汁と天ぷら 宴会酒場 紬（つむぎ）

当店がご提供するうどんの麺は100％国産小麦を使用しております。毎日店内の最新専用製麺機にて製造したものを、専用の熟成庫にて24時間以上熟成。切り立て茹でたての味わいを楽しめ、真っ白でつるつるもちもちの麺をお客様にご提供しております。まずはシンプルに釜揚げなどで、麺その物の旨みをご堪能ください。

うどんの麺だけではなく出汁、かえしにもこだわりあり。丁寧に引く一番出汁は、素材そのものが持つ優しい風味をお楽しみいただけます。自慢の出汁は当店人気の炊き込みご飯にも使用し、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。お昼にはお好きなおうどんと、炊き込みご飯をお得に楽しめるセットもご用意しております。

天ぷらやおにぎりはもちろん、お家ですぐ食べられる調理済みうどんからお家で茹でてモチモチツルツルを味わって頂く生麺まで各種テイクアウトも取り揃えております。